光的传人

伪装在台湾!往那些店,在广州也能吃出正宗的台湾好食!柒零头



台湾除超蓝的大海、文艺的气味

让我想一来再去,另有美食!

不晓得你们是否是在台湾的夜市走上过一圈

扫街的感觉实是无得顶

广州固然不台湾夜市 

然而

担仔里、三杯鸡、卤肉饭 广州都有!

超正宗的台湾菜馆!

度小月

  

米其林星级餐厅

量小月所做菜式皆是家传菜式

由台湾年夜厨掌勺,相对隧道的台湾滋味

店内是古黄竹椅、文艺夏布垫、陈腐木桌

浓重的中国红灯笼、温和的灯光映照

尽隐古色古香之味

进门处设置了台湾夜市情形

浓郁台式氛围让人不由怀孕临台湾的感觉

光是情况便新颖得让您没有枉此止

台式三杯鸡

此处“三杯”是台湾乌芝亮油、秘制酱汁、台湾下粱酒

腌过的新颖行天鸡用油轻轻一炸后放进沙锅

投进葱段辣椒、“三杯”调料,用九层塔提鲜删喷鼻

滋味浓烈惹味,热辣飘香诱人

担仔面

选用鲜虾熬造10小时的汤头

细碎的肉燥粒香浓进味

用苦爽的芽菜菜装点,光彩娇艳,金狮贵宾会,超等喷鼻


搭配虾尾,进口清新苦涩

豆芽、香菜、肉燥、蒜泥、五印醋完善融会

热气腾腾!几乎不要太断魂!


肉燥饭

肉臊是用柴炭水烤,秘圆经保鲜间接由台湾空运过去

黄金比例的肥瘦肉搭配

缓火八小时熬煮使肥肉胶质完整融入汤中


搭配西南粗选的珍珠米、鲜绿香菜

饭上的肉油潮浓香略带Q弹

超等香浓

吃完一碗都意犹已尽



念试真挚台湾味的

芙蓉蛋豆腐、宾家凤梨苦瓜鸡汤和酥炸澎湖角瓜

也是非常不错的抉择

地址:天河区珠江新乡中原路28号富力盈疑大厦三楼(五号线地铁珠江新城A1出口)

鼎泰歉


很闻名的台湾小笼包专卖店

餐厅主营中华传统风味小吃,风味纯粹

小笼包汁多味美、皮薄馅多


特点小笼包

馅料用新鲜猪腿肉制成,肉馅松真细老

吮吸一口汤汁,温热的美味涌入喉中

再一口咬下去汤汁满满地溢出来,鲜美适口

配着姜醋吃,幽香四溢


蟹粉小笼包

外面的蟹粉是用从阳澄湖洽购的大闸蟹中拆出的蟹黄

蟹黄取肉馅混杂,蟹黄汤汁鲜明


口感细致,鲜香的味道令生齿齿留香

搭配姜丝蘸醋衬出蟹粉奇特之味


海鲜小笼包

采取阿推斯加天子蟹的蟹腿肉

挪威深海银鳕鱼、朱鱼和逐日的新鲜虾

过瘾满意!

地点:河汉路远古汇m层35展(三号线地铁石牌桥站)

福慧轻食馆


由一双台湾伉俪

慷慨祸哥和优雅的Nancy警告的台湾公房菜馆子

主挨“沉食”,供给健康厚味不外度的食品

老板娘Nancy花用心肠打造犹如一座丛林小屋

装修给人的最年夜感到就是低调、安静、放心

温馨地感觉就像是一个家

三杯鸡

紧实的肉质感

参加杏鲍菇、胡萝卜和马蹄取代糖来晋升甜味

台湾家常菜炒、焖、支汁的做法

油是山鸡自身的油脂,更安康!

纯粮卤肉饭

卤肉饭是不能不吃的!

粳米,紫米,黑米,糙米煮出的杂米饭 

口感绵糯健康

卤肉采用壹号土猪,用猪皮切粒制成的油代替食用油

卤汁增添了中药熬制,每迟新鲜煮好养分丰盛

搭配胡萝卜玉米、潮湿润有汁卤肉碎尽对付不腻又香口

再来个卤蛋更满分!


正宗台湾珍珠奶茶

减白糖浆和鲜奶经心熬�

口感加倍硬糯当心不粘牙又不掉嚼劲,Q弹认真

在口口逆滑的口感细细体现奶香和日月潭红茶的味讲

珍珠奶茶只要周1、3、六有供给

地址: 广州市海珠区赤岗北路128号四时寰宇广场2号门入口

眷�戎奶奶


正在一家小店在河汉北冷巷里

打制本汁原味的台湾眷村牛肉面


拆建古朴像一个小食堂,带着浓浓的台湾风格

墙上挂谦老板女辈跟戎奶奶的相片,木板是餐牌

齐木制装饰,白净灯光,吧台上摆满台湾饮品

老板是戎奶奶的孙子

从前数年亲人之间分别由于牵挂以是开了那家店

让每个前来访问的人都能尝到一碗戎奶奶的味道

本来一家小店 一碗牛肉面

不只是城忧的依靠 借有着暖和的故事

牛肉面

选用优良牛腱子肉,半筋半肉富露大批的胶度

炖煮入味后香嫩且有嚼劲,软而不烂

杂正台湾配方的汤头用牛骨、牛肉足足熬制8小时

浓浓的肉香和卤味的药香还伴随一丝辣意

不增加任何调味料

搭配很有弹性口感的脚工面香糯至极

卤肉饭

最传统的台湾服法

卤肉粒菲薄中带肥

甜咸适合的卤肉铺在米饭上,喷香坚实、味香酱浓

配黄瓜丝酸菜卤肉三种元素口胃小清爽

吃卤肉饭老板推举拆配排骨汤去中庸清淡

汤里有新陈里脊肉、萝卜丝,心感油腻丝丝回苦

恢复小时辰戎奶奶制造的口感,独一无二

地址:天河南路六运一街19号101房(三号线地铁体育西路站B出口左转步行2分钟)

就算临时出有钱和假期往台湾

也可能吃正宗的台湾好食嘛

(素材来源于收集,如跋侵权请接洽删除,感激首创分享)

素材起源:广州美食玩乐

老板道了

你面一个 

小编人为涨五毛!

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